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魚を三枚におろしてみた

2012年08月26日

コストコに買い物に行った時、ショーケースに尾頭付きの鯛があったので、鯛食べたい!!と、何も考えずに衝動的に買ってしまいました。

だがしかし!

私は今まで魚をおろした事はない!!

それでどうしたかというと、前にテレビでおろし方を見ていたので、それを参考にしておろしてみました。

参考にしたのはためしてガッテンの、包丁はあまり使わない魚のおろし方。
下のリンクで動画を見て手順を再確認してからおろしました。

http://www9.nhk.or.jp/gatten/movie_archive/01_sakana.html

結果は…



無事に半身をおろし





三枚になりました。

尾の方に変な風に身が残っているのは、そこから尾が反対側に折ってあって、裏返すまで尾が付いているのに気付かなかったから…

鯛はオーブンで塩焼き風にしたらとても美味しかったので、こんなに簡単におろせるならまた食べたい☆と思いました。
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