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カップケーキ

2014年01月17日

大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
新年を迎えて以来は友達との楽しい集まりに出かけたり、旦那の出張について行ってフィラデルフィアへ行ったり、帰宅するなり副鼻腔炎で倒れていたり…と忙しいか具合が悪いかのどちらかでした。


副鼻腔炎が落ち着いてきたので、久々にカップケーキを作りました。

2014011802040997e.jpg

アメリカへ遊びに来たけれどニューヨークでカップケーキを食べられなかった!それが心残りで少し残念…という方とお会いしたので、雰囲気だけでも味わってもらえれば…と思い、普段私が作っている物より重めのイエローケーキの上にとろっとしたバタークリーム、時期的にバレンタインっぽいデコレーションの物を作ってお届けしました。

沢山作ったので息子用を少しkeepしたら、残りは旦那の職場へ。
どちらからも喜んでいただけた様だったので良かったです。

出来上がったのが深夜だったので、息子用は翌日のおやつにしたんですが、その日には息子の第二志望の大学から合格通知が!!ちょっとしたお祝いおやつにする事ができて良かったです♪
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